COCA DE ALMENDRAS DE JUANI

COCA DE ALMENDRAS DE  JUANI (Almoradí)


INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 300 gramos de harina de repostería
- 1'5 vaso de azúcar 
- 1 vaso de leche
- 1/2 vaso de aceite.
- 70 gr de almendras o nueces molidas
- ralladura de 1 limón
- 4 sobres dobles de gaseosa
Elaboración:
Mezclar los ingredientes bien. precalentar el horno a 180º grados. Echar la mezcla en un recipiente para bizcochos introducir en el horno . Colocar en la rejilla de habajo y dejar de 30 a 40 minutos dependiendo del horno. Al sacarlo del horno expolvorear con azúcar y canela.