EMPANADILLAS DE VALENTÍN (Almoradí)

EMPANADILLAS DE VALENTÍN Y ÁLVARO (Almoradí)

INGREDIENTES

1/2 kg de harina                                    
1/5 de cerveza
un chorrito de vino blanco
100 ml aceite de girasol
dos cucharadas de pimentón dulce
sal

ELABORACIÓN
Se mezclan todos los ingredientes formando una masa uniforme. En una bandeja de horno se pone papel de cocinar y se van poniendo redondeles de masa del tamaño que te guste. Se le pone el relleno en el centro y se doblan por la mitad chafando las puntas con un tenedor. Cerradas se pintan con huevo batido y al horno 20 minutos aproximadamente a 180º.

EJEMPLOS DE RELLENO
- Tomate frito, atún y huevo duro
- Fritada ya preparada del tetrabrick de hacendado
- Queso mozarella rallado, bacon a tiritas frito, y trocitos de dátil

PUEDES RELLENARLAS CON LO QUE QUIERAS

SI TE SOBRA MASA, PUEDES HACER TORTITAS DE FORMA ALARGADA.