Alcachofas con nata

Receta de mi sobri Bea de Baza

INGREDIENTES

Alcachofitas pequeñas de bote

Una lata de anchoas

Nata 

Ajos picaitos

MODO DE HACERLO

Fries los ajos en una sarten y cuando esten añades las alchofitas pequeñitas enteras y las rehogas con ellos 

Aparte bates con la batidora la nata con la lata de anchoas y cuando esté bien batida le añades la mezcla a la sarten y rehogas un poquito

Mejillones a la Belga

Receta de mi primo Baños de Cieza

INGREDIENTES

Mejillones

Apio

Cebolla

Ajos vino blanco

Una cayena partida

MODO DE HACERLO

Trocear el apio y cebolla y se sofie con ajo y guindilla 

Se añade vino blanco y se cuece

Se añaden los mejillones y cuando se abren se apartan

Para servir se colocan los mejillones abiertos y se añade todo encima