-un cuarto de lenteja pelada
-jamón serrano a trocitos o pollo asado
-sal , pimienta y una pizquita de nuez moscada
MODO DE HACERLO
Se dejan las lentejas crudas y peladas a remojo unas tres horas. Se escurren.
Se baten muy bien en la picadora o batidora, añades sal, pimienta y un poquito de nuez moscada ( opcional)
Añades a la masa lo que prefieras jamón serrano a trocitos muy picadito, o restos de pollo asado.
Vas moldeando las croquetas y las fríes.
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