INGREDIENTES
15 higos frescos que no sean secos
un tetrabrick pequeño de nata para montar
un yogur natural azucarado
azúcar morena al gusto
MODO DE HACERLO
Se pelan los higos y se baten con la batidora junto con el yogur y el azúcar moreno, cuando estén bien batidos añadimos la nata y lo batimos otra vez todo.
Se pone en el congelador y se va removiendo continuamente con una cuchara cada media hora, o con la batidora cada hora, hasta que quede una crema homogénea.
